Навчально-виробничий процес у закладі здійснюється відповідно до робочих навчальних планів та програм, нормативно-правових актів та навчально-методичних документів з професійно-технічної освіти.
Професійно-практична підготовка проводиться за такими формами:
- уроки виробничого навчання;
- виробнича практика на робочих місцях;
- переддипломна (передвипускна) практика на виробництві.
Виробнича практика учнів проводиться безпосередньо на робочих місцях на підприємствах з метою удосконалення здобутих знань, умінь, практичних навичок, що необхідні для досягнення відповідного рівня кваліфікації, встановленими державними стандартами.
Професійна підготовка здійснюється за такими напрямками:
• автомобільний транспорт;
• громадське харчування;
• сфера послуг;
• професії, що є загальними для всіх галузей економіки.