30 січня в групі 40-М (майстер виробничого навчання Сєдова Т. П.) було проведено перевірочні роботи з професії «Майстер ресторанного обслуговування, адміністратор» кваліфікація «Адміністратор». Учні як адміністратори закладів ресторанного обслуговування виконали практичні завдання, серед яких були такі: 
- проаналізувати якісний склад коллективу;
- визначити психологічні сумісності працівників;
- підготувати накази про зарахування та звільнення працівників;
- скласти план впровадження інновацій у фірмі;
- скласти алгоритм роботи адміністратора в години прийому громадян;
- провести дизайн зони обслуговування відвідувачів та ін.

Але найголовнішою роботою стала організація й обладнання зони обслуговування. До цього завдання учні підготувалися ретельно. 

Комісія, на чолі з заступником директора з навчально-виробничої роботи Карась Л. В., високо оцінила роботи Ільєнко Ганни (дизайн зони обслуговування дитячого дня народження в стилі улюблених мультфільмів, зокрема в стилі мультиплікаційного фільму «Холодне серце») і Фролової Наталі (дизайн зони обслуговування «Бенкет коктейлю» та подавання  шампанського «Денний прийом «Бокал шампанського»»).

Яскраво було представлені та не залишилися без уваги колективні роботи - дизайн Весільного приміщення, зони обслуговування до романтичної вечері, до Нового року, до Дня перемоги та ін.

Хочеться зазначити, що всі учні отримали кваліфікацію «Адміністатор», і частина з них залишать стіни нашого навчального закладу, отримуючи  диплом  кваліфікованого робітника. 

А  найкращі та найактивніші учні продовжать навчання на третьому ступені, де здобудуть професію «Майстер ресторанного обслуговування» 5 розряду.

Вітаємо учнів групи 40-М з гідним випуском!